Ветчина, рулеты

Ветчина «Российская» – универсальная закуска, которая отлично подходит для нарезки на стол, легкого завтрака или быстрого перекуса. Она приготовлена по классическому рецепту из свинины высшего качества с добавлением натуральных приправ и специй.

Состав: свинина, вода, крахмал, соль, молочный белок, регулятор кислотности (пирофосфат трифосфат натрия), загуститель (соли каррагинана, деоксид кремния), фиксатор окраски (нитрит натрия), декстроза, желирующий агент (хлорид калия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота), рисовая мука, сыворотка молочная, антислеживатель (диоксид кремния), стабилизатор (соли каррагинана, гуаровая камедь).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок - 14,0 г, жир - 8,5 г, углеводы - 2,5 г. Калорийность - 140 ккал / 590 кДж.

Срок годности при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 45 суток.

ТУ 10.13.14-002-00567209-2017

Название этого продукта говорит само за себя, это действительно очень сочный свиной деликатес с пикантными пряными нотками черного перца, лука и сельдерея. Идеальный вариант для быстрого перекуса или полноценного завтрака.

Состав: свинина, вода, соль, мальтодекстрин, стабилизатор (пирофосфат натрия), экстракты пряностей (черный перец, лук, сельдерей), регулятор кислотности (трифосфат натрия), загустители (каррагинан, кстановая камедь), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), фиксатор окраски (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок - 12,0 г, жир - 19,0 г, углеводы - 5,0 г. Калорийность - 239 ккал / 1000 кДж.

Срок годности при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 15 суток, в вакууме - 20 суток.

ГОСТ 31790-2012

Это мягкая и сочная ветчина из фермерской свинины высшего качества. Мраморный рисунок на срезе продукта демонстрирует аппетитное сочетание мяса разной степени жирности. А отсутствие ярких специй делает вкус ветчины изысканно мясным. Кроме того, «Петровская» - прекрасная основа для сэндвичей.

Состав: свинина, вода, соль, крахмал, молочный белок, регулятор кислотности (трифосфат натрия), загуститель (каррагинан, коньяк глюкомоннан), декстроза, желирующий агент (хлорид кальция), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота), рисовая мука, сыворотка молочная, стабилизатор (гуаровая камедь), антислеживатель (диоксид кремния), фиксатор окраски (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок - 14,0 г, жир - 33,0 г, углеводы - 2,5 г. Калорийность - 360 ккал / 1510 кДж.

Срок годности при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 10 суток, в вакуумной упаковке - 20 суток.

ТУ 10.13.14-002-00567209-2017

Ветчина – основа полезных завтраков для всей семьи. И наша ветчина тому доказательство, потому что это рецептура по ГОСТу и знакомый с детства вкус и аромат. Это очень нежный, почти диетический продукт, приготовленный из самой нежирной части свинины, возбуждает аппетит не только у взрослых, но и у детей.

Состав: свинина нежирная, вода, соль, сахар, фиксатор окраски - нитрит натрия.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок - 12,0 г, жир - 15,0 г. Калорийность - 183 ккал / 766 кДж.

Срок годности при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха от 70-80% - 5 суток, в вакуумной упаковке - 20 суток, после вскрытия упаковки - 5 суток в пределах общего срока годности.

ГОСТ Р 31790-2012